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炸棗 台語唸作ㄐ 一ˋ   ㄗㄡ ˋ

這是澎湖的一個很有特色的食物，一種類似芝麻球的甜食，但剛炸好的時侯裡面是空心的酥酥脆脆的裡面QQ的

 

 

放久了就會像上面的照片這樣塌掉皮也不會脆脆的了但還是會QQ的

 

 

通常裡面包的料是芝麻和花生，阿嶄仔這次吃的是花生的

 

 

炸棗非常非常甜也非常非常油，看這袋子上全都是油，常吃的話一定會肥死

幸好炸棗不是常吃的東西只有在澎湖這裡結婚時男方要送炸棗，所謂"澎湖的喜餅"

所以澎湖人問男生什麼時侯要結婚會說"何時請我們吃炸棗?"

 

因為炸棗算是澎湖很有特色的食品所以也有店家在賣了，如果大家來到澎湖想吃看看炸棗不用等人結婚，去北晨市場就買得到囉!